MENCICIPI TAJIN PALAPPA, KULINER KHAS KOTA SITUBONDO JAWA TIMUR

makan tajin palappa / youtube : hendra dutt

Situbondo, Ragam – Jika kalian berkunjung ke kota situbondo tak ada salahnya untuk mencicipi salah satu kuliner khas kota yang memiliki sebutan kota SANTRI ini. Ya Salah satu kuliner tersebut adalah Tajin PALAPPA,  sebutan untuk makanan khas dari Situbondo. Jawa Timur.

Tajin sendiri merupakan kata berbahasa Madura yang artinya bubur, sedang PALAPPA sendiri adalah Bumbu. Secara sederhana Tajin PALAPPA adalah sajian bubur dengan bumbu kacang yang dituang diatasnya, biasanya bubur Ini Disajikan Dengan Sayuran kangkung dan tauge.

Jadi jika anda datang ke Situbondo kurang afdol bila mencicipi kuliner khas yang satu ini, dengan kata lain tajin palappa harus jadi satu list yang wajib anda coba cicipi bila datang ke Situbondo, Jawa Timur.

Tajin Palapa sendiri akan semakin lezat bila disantap dengan Hongkong (bakwan goreng), kerupuk merah-bhiru. Cara penyajian tajin palappa pun cukup simple dimana biasanya penjual pertama akan menuang bubur di piring /mangkuk, tambahkan toping sayuran berupa kangkung dan tauge, lalu siram bumbu kacang yg dihaluskan dan terakhir diberi irisan bakwan dan jangan lupa kerupuk.

Kuliner tradisional yang sudah dihidangkan secara turun-temurun ini juga menjadi salah satu hidangan sarapan wajib bagi beberapa warga setempat. Di Situbondo sendiri, Tajin Palappa banyak dijual di kampung kampung, pinggir jalan hingga online oleh para pedagang milenial seperti saat ini. So Jika anda berniat ke Situbondo, tak ada salahnya untuk sarapan menu yang satu ini.

Adapun warung atau pedagang Tajin Palappa bisa kawan temukan di beberapa ruas jalan kota Situbondo seperti di jl. Wijaya Kusuma, Jl. Kenanga, Jl. Cenderawasih, Jl. Semeru, dan lainnya. Anda juga bisa menemukan Tajin Palapa saat ada festival kuliner.